Giáo án Đề tài: Bé làm sữa chua hoa quả dầm - Chủ đề: Gia đình

Nội dung tài liệu: Giáo án Đề tài: Bé làm sữa chua hoa quả dầm - Chủ đề: Gia đình

1. HOẠT ĐỘNG BÉ THỰC HÀNH KỸ NĂNG SÔNG Đề tài: Bé làm sữa chua hoa quả dầm Chủ đề: Gia đình Đối tượng: 5-6 tuổi I. Mục đích yêu cầu: - Trẻ biết tên một số loại quả. Trẻ biết cách làm món sữa chua hoa quả dầm và biết lợi ích của sữa chua hoa quả dầm đối với sức khỏe con người. - Trẻ có kĩ năng tự phục vụ. Rèn kỹ năng quan sát, ghi nhớ có chủ định, phát triển kỹ năng nhận xét. Rèn kĩ năng làm việc theo nhóm. - Yêu thích công việc chuẩn bị đồ ăn, đồ uống cho mình. Hứng thú tham gia hoạt động. II. Chuẩn bị: 1. Đồ dùng của cô: - Video quy trình làm sữa chua hoa quả dầm. - Hoa quả cắt lát (Xoài, dưa hấu, thanh long, nho, mít), sữa chua, sữa ông thọ, nước cốt dừa, cốc, thìa, bát đựng hoa quả, - Bàn để hoa quả. - Bàn để sữa chua, sữa đặc. - Bàn tiệc, bánh sinh nhật. - Nhạc không lời theo chủ điểm, nhạc bài hát Happy birthday. 2. Đồ dùng của trẻ: - Bàn, khăn lau tay, thìa, cốc, dao, thớt. - Hoa quả cắt lát, sữa chua, dừa khô. III. Tiến hành: 1. Ổn định: - Cho trẻ hát bài “Trái cây” - Cô trò chuyện với trẻ về bài bài hát và dẫn vào bài: + Trong bài hát nhắc đến những loại hoa quả nào? + Con hãy kể thêm một số loại trái cây mà con biết? + Theo con hoa quả có tốt cho sức khỏe của chúng ta không? - À, đúng rồi! Hoa quả rất tốt cho sức khỏe của chúng mình. Vì vậy, chúng mình nhớ hãy ăn thật nhiều hoa quả để cho chúng mình luôn xinh đẹp và khỏe mạnh nhé. 2. Hoạt động trọng tâm: + Trải nghiệm cụ thể - Cho trẻ xem tranh nước ép trái cây và gọi tên các loại đồ uống trong tranh. + Quan sát phản hồi - Hôm nay, cô cũng muốn giới thiệu đến chúng mình một món vô cùng hấp dẫn lại thơm ngon và bổ dưỡng được làm từ các loại hoa quả. Đó là món sữa chua hoa quả dầm. Chúng mình đã được ăn món này bao giờ chưa? Vậy chúng mình có muốn biết món sữa chua hoa quả dầm được làm như thế nào không?
2. - Còn để biết món sữa chua hoa quả dầm được làm như thế nào, chúng mình cùng nhìn lên màn hình theo dõi đoạn video cô chuẩn bị nhé! - Cô và trẻ cùng đàm thoại theo nội dung video - Cô hướng dẫn trẻ cách làm sữa chua hoa quả dầm. B1: Chuẩn bị các loại hoa quả và rửa sạch (Chuối,thanh long, dưa hấu,nho, mít..). B 2: Cắt miếng nhỏ vừa ăn. B 3: Dùng thìa múc các loại trái cây (tùy theo ý thích) vào cốc. (lấy ½ cốc hoa quả) B 4: Dùng thìa múc sữa ông thọ và sữa chua vào cốc hoa quả. B5: Trộn đều và thưởng thức (nếu muốn ăn lạnh có thể cho thêm đá) . + Hình thành khái niệm - Cho trẻ nhắc lại quy trình. + Trải nghiệm tích cực - Các con ơi các con có biết vì sao trước khi học cô đã cho các con rửa tay thật sẽ sẽ không? Vì hôm nay cô sẽ cho các con tự tay làm cho mình một ly sữa chua trái cây thật ngon đấy. - À, hôm nay có một điều đặc biệt đó là vì chúng mình đã lớn rồi có thể tự sử dụng dao để thái hoa quả vậy nên cô sẽ không thái giúp chúng mình nữa mà cô đã chuẩn bị cho chúng mình các bàn, trên bàn có bày rất nhiều loại hoa quả đã được thái lát, dao, thớt và cốc để chúng mình có thể tự chọn loại hoa quả chúng mình thích sau đó hãy thật khéo léo dùng dao để thái các loại hoa quả cho vào cốc sữa chua hoa quả dầm của mình . Sau đó, chúng mình sẽ bỏ sữa chua, sữa đặc, nước cốt dừa và dùng thìa để múc từng loại vào cốc của mình rồi trộn đều. Và cuối cùng chúng mình hãy mang về bày trên bàn tiệc mà cô đã chuẩn bị nhé. - Cho trẻ đeo tạp giề cho nhau. + Cô cho trẻ về nhóm thực hiện. - Cô bao quát các nhóm, giúp đỡ trẻ, hướng dẫn thêm các thao tác thái hoa quả vào cốc và lấy lượng sữa chua và sữa đặc sao cho phù hợp để món ăn được ngon hơn. - Sau khi trẻ làm xong, cô cho các trẻ trưng bày và nhận xét sản phẩm của mình. - Chúng mình có biết vì sao cô lại chuẩn bị bàn tiệc này không? - Hôm nay cô chuẩn bị bàn tiệc này vì cô biết có 2 bạn (Việt Kỳ, Minh Tín) có ngày sinh nhật trong tháng này nên cô đã bí mật chuẩn bị bàn tiệc nhỏ nhỏ này và cùng với các con làm món sữa chua hoa quả dầm để chúng mình chúc mừng sinh nhật 2 bạn và cùng nhau thưởng thức những cốc sữa chua hoa quả dầm do tự tay mình làm nhé. - Cô và trẻ cùng hát bài “Happy birthday” - Cho trẻ thưởng thức món ăn do chính tay mình làm. 3. Kết thúc- Cô nhận xét chung hoạt động, động viên khen ngợi trẻ.